Le Vietnam offre des paysages époustouflants et une histoire riche et complexe. Hanoï contraste avec la moderne Ho Chi Minh-Ville, tandis que les tombeaux de Hué rendent hommage aux empereurs et les lanternes de Hoi An émanent un charme d'autrefois.
Faites une randonnée à Sapa, détendez-vous sur les plages de Da Nang, explorez les collines de Dalat et pratiquez le kayak dans la baie d'Halong. Découvrez des temples cachés, des endroits hors des sentiers battus et bien plus.
Ce guide vous aidera à faire tout cela et bien plus encore grâce à des informations détaillées et des conseils avisés.
Hanoi: Le cœur du Vietnam
Hanoi mélange harmonieusement histoire et vie moderne. Flânez dans le Vieux Quartier, où les pagodes anciennes, les marchés animés et les klaxons de motos créent une atmosphère unique. Le lac Hoan Kiem offre une retraite paisible, idéale pour les séances de Tai Chi du matin, encapsulant l'essence de la ville.
Hanoi excelle aussi dans la gastronomie. Dégustez un bol fumant de Pho d'un stand de trottoir ou essayez le Bun Cha, le favori local autrefois apprécié du président Obama (porc grillé avec des nouilles, environ 40,000 VND). Ne manquez pas le café aux œufs au Café Giang (20,000 VND) — à ne pas manquer!
Au-delà de l'histoire et de la cuisine, Hanoi a beaucoup de caractère. Explorez le Temple de la Littérature pour l'histoire académique ou plongez dans le marché animé de Dong Xuan. Que vous arpentiez les rues ou savouriez la cuisine locale, Hanoi vous invite à tout expérimenter.
Ho Chi Minh Ville : Une Métropole Animée
Ho Chi Minh Ville est un flot de sensations—rues animées, marchés épiques, et temples historiques. Le mélange de bâtiments coloniaux français, de motos et de voyageurs crée un fascinant mélange de passé et de présent. C’est l’endroit idéal pour quiconque cherche à vivre un peu de tout.
Ne manquez pas le Musée des Vestiges de Guerre pour une plongée profonde dans l’histoire du Vietnam. La Cathédrale Notre-Dame et la Poste Centrale de Saïgon sont de superbes exemples d’architecture coloniale. Promenez-vous dans les rues bordées d’arbres—vous ne savez jamais ce que vous trouverez !
En matière de nourriture, Ho Chi Minh Ville est un véritable régal. Le Marché Ben Thanh propose des plats de rue bon marché comme le Banh Mi et le Com Tam pour moins de 2$. Pour un repas assis, rendez-vous à Quan An Ngon pour de délicieux plats vietnamiens.
La ville semble démesurée, que vous naviguiez dans ses rues animées ou que vous preniez un tour de cyclo dans les ruelles. C'est chaotique, mais plein de découvertes à chaque tournant.
Hue: Un Aperçu de l'Époque Impériale du Vietnam
Hue, autrefois capitale impériale du Vietnam, est une ville riche en histoire. La Cité Impériale, avec ses imposants bâtiments du palais, vous transporte dans le passé et offre un aperçu de l'héritage royal du pays.
Hue est reconnue pour ses festivals vibrants, notamment le Festival de Hue qui a lieu tous les deux ans. Lors de cet événement, des artistes venant des quatre coins du monde se retrouvent pour célébrer les traditions culturelles de la ville, rendant cette période particulièrement animée pour visiter.
Les gastronomes apprécieront la cuisine impériale de Hue, délicieuse et subtilement épicée. Ne manquez pas le fameux Bun Bo Hue de la ville, une soupe épicée de nouilles au bœuf, et tentez de dîner le long de la rivière pour vivre une expérience inoubliable.
Explorez d'autres activités hors des sentiers battus, telles que la visite d'un village artisanal à proximité. Vous pourrez y apprendre à confectionner des chapeaux coniques traditionnels et de l'encens, pour une expérience plus immersive. La vie est faite de souvenirs!
Hoi An : Envoûtant ancien port de commerce
Hoi An donne l'impression de déambuler dans un tableau, avec ses bâtiments colorés et ses rues pavées qui remontent à l'époque où elle servait de port de commerce. La ville est pleine de temples historiques, de vieilles maisons en bois et du célèbre Pont couvert japonais, bien que touristique.
C'est un véritable paradis pour les tailleurs—faites réaliser des vêtements sur mesure à des prix très abordables. En quelques jours seulement, vous pouvez vous faire faire un costume ou une robe tout en profitant du choix des tissus et des modèles.
Ne manquez pas le festival des lanternes lors de la pleine lune. Les rues s'illuminent de lanternes colorées, créant une atmosphère féerique tandis que les habitants honorent leurs ancêtres.
Pour finir, la scène culinaire est incroyable—goûtez aux fameuses nouilles Cao Lau et explorez le marché nocturne pour savourer la cuisine de rue et un café glacé vietnamien rafraîchissant.
Sapa: Le paradis du trekking au Vietnam
Niché dans les montagnes du nord du Vietnam, Sapa est un paradis pour les amoureux de la nature et les randonneurs. Des rizières luxurieuses dévalant les collines comme des cascades. L'air frais et les randonnées rafraîchissantes offrent une vue infinie.
Au-delà des paysages, Sapa est riche en culture, avec des villages des Hmong et des Red Dao offrant un aperçu de la vie traditionnelle montagnarde. Que vous pratiquiez le tissage ou goûtiez aux plats locaux, l'expérience culturelle rehausse le charme.
Pour les randonnées, Sapa propose des options pour tous les niveaux. Le Fansipan, le plus haut sommet du Vietnam, est difficile mais populaire, tandis que la pittoresque vallée de Muong Hoa offre une randonnée plus détendue avec des arrêts dans la nature et les villages.
Que vous soyez un passionné de randonnée ou que vous vous promeniez simplement, la beauté et la chaleur de Sapa vous inciteront à prolonger votre séjour. C'est la parfaite escapade.
Da Nang : Porte d'entrée de la région centrale
Idéal pour découvrir la côte centrale pour la première fois. Imaginez une ville où la nature se mêle à une vie citadine animée. Les plages sont aussi pittoresques qu'on peut l'imaginer, et les activités ne manquent jamais. Ici, le sable et l'eau sont d'une douceur incroyable.
N'oubliez pas de visiter les montagnes de marbre, un groupe de cinq collines calcaires, associées aux cinq éléments. Celles-ci regorgent de grottes, de tunnels et de pagodes à explorer. Que vous fassiez une randonnée jusqu'au sommet pour admirer le panorama ou que vous vous émerveilliez devant les sculptures détaillées, ce lieu est empreint de mystère et d'histoire. Parfait à la fois pour l'exploration et la contemplation.
Pour vivre quelque chose de réellement unique, visitez les collines de Ba Na, où se trouve le Pont d'Or, une passerelle piétonne apparemment soutenue par deux gigantesques mains de pierre. Une expérience surréaliste, on a l'impression de marcher dans un rêve. Les vues y sont incroyables et l'expérience inoubliable.
Chaque meilleure côte à Da Nang (ouais, elles ne vieillissent jamais) est comme un mélange du passé et de l'avenir. Vous avez des plages, des montagnes, et un ou deux ponts. C'est véritablement une ville extraordinaire. Purement et simplement.
Dalat: La Ville du Printemps Éternel
Dalat, nichée dans les Hautes Terres du Sud, est une escapade fraîche appréciée pour ses paysages pittoresques, idéale pour la randonnée et le VTT.
Surnommée la "Ville du Printemps Éternel", les maisons coloniales donnent à la ville une allure européenne, tandis que ses jardins de fleurs y ajoutent une touche de couleur. Au-delà des paysages, Dalat offre des expériences culturelles uniques, allant des cours d'artisanat traditionnel aux festivals locaux.
Les habitants chaleureux en font une destination accueillante, mêlant nature et culture pour une visite inoubliable.
Villes moins connues et joyaux cachés
Ninh Binh
Ninh Binh est souvent comparée à la baie d'Ha Long—mais sur la terre ferme ! Imaginez voguer à travers Tam Coc sur un sampan, entouré de falaises de calcaire imposantes et de végétation luxuriante. Visitez Hoa Lu, l'ancienne capitale, pour découvrir les récits des anciens empereurs, et ne manquez pas la pagode de Bai Dinh, la plus grande du Vietnam, pour ses vues à couper le souffle et sa sérénité.
Mui Ne
Mui Ne est essentiellement une ville balnéaire animée et un incontournable à visiter au Vietnam. C'est fantastique. Jadis un paisible village de pêcheurs, la région est maintenant bordée de complexes hôteliers, de bars, et de restaurants. Elle a conservé son charme sans être envahie par les touristes insupportables. Il y a beaucoup d'activités, dont :
Dunes de sable (et surf sur sable)
Balade à vélo sur le ruisseau des fées (avec un petit parc de vélos tout-terrain)
Kite surf et escalade sur rocher en eau profonde
Pêche
Golf
Ici, il est difficile de s'ennuyer ou de ne pas trouver quelque chose de divertissant ou d'aventureux à faire. Et, au coucher du soleil, quand les pêcheurs partent en mer, la plage se vide et c'est un moment de paix exceptionnel. Et si vous n'avez jamais eu les bras fatigués pendant trois jours, le coucher de soleil dans cette partie du Vietnam pourrait bien vous l'offrir !
Ha Giang
Pour les plus audacieux, Ha Giang est la dernière « frontière » du nord du Vietnam. Avec ses collines couvertes de pins, ses routes sinueuses et ses tribus indigènes, elle a une allure presque mythique. Explorer la région à moto est une aventure épique - chaque kilomètre révèle un paysage d'une beauté saisissante.
En passant du temps dans les villages locaux des Hmong, vous découvrirez leurs pratiques anciennes et leur mode de vie bien préservé. Brute, sauvage et encore préservée, Ha Giang reste une destination hors des sentiers battus.
Conseils de voyage et logistique
Se déplacer dans les villes animées du Vietnam peut ressembler à un labyrinthe, alors préparez-vous ! Vérifiez le visa nécessaire—la plupart des ressortissants peuvent obtenir un e-visa en ligne (rapide et facile). Votre passeport doit être valide pendant au moins six mois après votre arrivée.
Se déplacer est très simple—les bus et les taxis sont abordables, et Grab (comme Uber pour les motos) vous transportera pour moins d'un dollar. Le train est idéal pour les longues distances, surtout pour les trajets de nuit. Vous pouvez même obtenir un billet qui inclut le transport de la gare au centre-ville. Louer une moto est une autre option populaire.
Soyez flexible lorsque vous planifiez votre itinéraire. La plupart des attractions seront ouvertes, mais ne manquez pas les marchés locaux le matin et le soir, ils sont pleins de vie. Laissez-vous porter par la spontanéité et flânez simplement !
Restez prudent en étant vigilant dans les lieux bondés et en utilisant le coffre-fort de votre hôtel pour vos objets de valeur. Le Vietnam est généralement sûr, mais n'oubliez pas d'agir avec bon sens. Suivez ces conseils et passez un voyage fantastique—découvrez, explorez et créez des souvenirs !
Conclusion
Profitez pleinement de votre voyage en vous immergeant dans le mode de vie local et en savourant la cuisine locale, tout en découvrant chaque nouvelle ville visitée et ses habitants. À chaque pas, vous écrivez votre propre histoire vietnamienne unique, riche en échanges culturels continus et en panoramas naturels magnifiques.
Amusez-vous à inventer votre propre aventure au Vietnam. Chaque nouvelle rencontre constitue une pièce importante de votre puzzle de voyage personnel.