Guangzhou è la capitale della provincia del Guangdong ed è una delle città più affascinanti e culturalmente ricche di tutta la Cina.
Si tratta di una tipica metropoli cinese, dove si mescolano grattacieli moderni e tradizioni secolari.
Sia che tu sia appassionato di gastronomia, storia o shopping, in questa città troverai sicuramente ciò che cerchi. Ecco tutte le informazioni necessarie per visitare Guangzhou!
Periodo migliore per visitare
Primavera (Marzo-Maggio): Clima piacevole con fiori che sbocciano.
Autunno (Settembre-Novembre): Ideale per esplorare i luoghi d'interesse, con temperature confortevoli.
Evita l'estate: Da giugno ad agosto si registra un caldo opprimente, umidità e tifoni.
Principali attrazioni di Canton
1. Torre di Canton
Perché visitarla: L'attrazione più celebre di Canton offre viste panoramiche sulla città, passeggiate sospese e un tram a bolla con fondo in vetro.
Quando visitarla: Di notte, per godere di splendide vedute notturne.
Consigli utili: I biglietti si esauriscono giorni in anticipo, quindi prenota subito. Non dimenticare la macchina fotografica!
2. Isola di Shamian
Perché visitarla: Un'oasi di tranquillità con antichi edifici coloniali, incantevoli giardini e accoglienti caffè.
Quando visitarla: Al mattino o nel tardo pomeriggio, ideale per una passeggiata rilassante.
Indossa scarpe comode e prenditi il tempo di esplorare i edifici storici.
3. Sala Ancestrale del Clan Chen
Perché visitarla: Un magnifico esempio dello stile architettonico Lingnan, con incisioni sapientemente realizzate e ceramiche squisite.
Quando visitarla: Presto al mattino, per evitare le folle.
Consigli utili: Rinfresca le tue conoscenze storiche prima della visita per apprezzare a pieno l'arte esposta.
4. Parco Yuexiu e Statua dei Cinque Montoni
Perché visitarlo: Il più grande parco di Canton, ricco di siti storici e ampie aree verdi.
Quando visitarlo: A metà mattina, quando il clima è piacevole.
Porta qualche snack e organizza un picnic vicino al lago.
5. Monte Baiyun
Perché visitarlo: Un luogo ideale per staccare la spina, con sentieri immersi nella natura, aria fresca e panorami mozzafiato.
Quando visitarlo: In autunno o in primavera, quando le temperature sono più miti.
Consigli utili: Indossa scarpe da trekking robuste e porta con te dell'acqua.
Cibo Locale da Provare
1. Dim Sum
È il luogo d'origine del dim sum cantonese, il che vuol dire che si può scegliere da un'ampia varietà di bocconcini, inclusi classici come har gow (ravioli di gamberi) e siu mai (ravioli di maiale).
Un'ottima introduzione alla cultura del tè locale.
Dove provare: Tao Tao Ju o Guangzhou Restaurant.
2. Roast Goose
Dorata, croccante, succosa e ricca di sapore. Questo piatto è davvero indimenticabile, e la salsa di prugna offre il perfetto equilibrio tra dolce e salato.
Dove provare: Bingsheng o Roast Goose Tai Hing.
3. Wonton Noodles
Questo classico piatto cantonese propone sottili tagliatelle all'uovo immerse in un brodo leggero e saporito, accompagnate da wonton di gamberi o maiale preparati al momento.
Dove provare: Wonton Noodle Master o Mak Man Kee.
4. White Cut Chicken
Semplice e gustoso, il pollo cotto in bianco è tenero, accompagnato da una salsa allo zenzero e scalogno davvero ricca di sapore.
Dove provare: Panxi Restaurant o Guangzhou Restaurant.
5. Claypot Rice
Il riso viene cotto in un tegame di terracotta insieme a carne conservata e salsa di soia, creando uno strato croccante e saporito sul fondo. Un vero esempio di buon cibo locale.
Dove provare: Song Yuan Restaurant o Wong Kun Sio Kun.
I migliori luoghi per fare shopping
1. Via Pedonale di Pechino
Un centro commerciale moderno che si fonde con un'attrazione storica. Ideale per scoprire tendenze moda contemporanee e gustare cibo da strada locale.
2. Strada Pedonale di Shangxiajiu
Una vivace strada di mercato cantonese dove trovare abiti economici, souvenir e stuzzichini.
3. Taikoo Hui
Un centro commerciale di fascia alta ricco di negozi di lusso, ristoranti e bar esclusivi.
4. Mercati all'ingrosso di Haizhu
Il posto ideale per acquistare elettronica, accessori e moda a prezzi da outlet.
5. OneLink Plaza
Un vasto mercato dedicato a giocattoli, articoli per la casa e regali originali. Perfetto per chi ama fare acquisti all'ingrosso.
Raccomandazioni per l'Alloggio a Guangzhou
1. Distretto di Tianhe
Punti a favore: Moderno, comodo e dotato di centri commerciali e distretti d'affari.
Punti a sfavore: Prezzi degli alloggi più alti rispetto ad altre zone.
2. Distretto di Yuexiu
Punti a favore: Ricco di storia e vicino a diverse attrazioni (come il Parco Yuexiu e la Strada di Pechino).
Punti a sfavore: Infrastrutture datate e vie più affollate.
3. Distretto di Haizhu
Punti a favore: Economico, situato nelle vicinanze della Fiera di Canton e del Fiume Perla.
Punti a sfavore: Potrebbe risultare meno accogliente per i turisti, con un minor numero di attrazioni.
4. Distretto di Liwan
Punti a favore: Culla della tradizione cantonese, con siti storici e mercati locali.
Punti a sfavore: Meno moderno e pratico per i viaggiatori d'affari.
Consigli per i Trasporti
1. Metropolitana
Il metodo più semplice per orientarsi in città. Usa la carta Yang Cheng Tong per i tuoi spostamenti.
2. Taxi e Ride-Hailing
Didi (l'Uber cinese) è molto facile da usare e più pratico che cercare di fermare un taxi.
3. Autobus
Economici, ma non ideali per chi non parla cinese a causa della segnaletica in inglese limitata.
4. Noleggio biciclette
Molte città offrono programmi di condivisione della bicicletta, ideali per spostamenti brevi.
FAQ
1. Vale la pena visitare Guangzhou per i turisti?
Sì, Guangzhou merita una visita grazie ai suoi siti moderni e storici e, naturalmente, al delizioso cibo cantonese.
2. Quanti giorni a Guangzhou sono sufficienti?
2-3 giorni bastano per ammirare le attrazioni principali, come la Torre di Canton, l'Isola di Shamian e i mercati locali.
3. Guangzhou è adatta agli stranieri?
Sì, Guangzhou è anche molto facile da orientarsi, grazie alla segnaletica in inglese, all'offerta internazionale di cibi e a un sistema di trasporti semplice.
Conclusione
Guangzhou è una città che ha sapientemente unito tradizione e modernità.
Puoi immergerti nella sua cultura, gustare tantissimi piatti prelibati e visitare tutti quei negozi – sia che si tratti di una breve sosta o di un soggiorno più lungo.
Questo post è stato scritto per incoraggiarti a scoprire questa vibrante città e ad assaporare tutti i sapori della cucina cantonese!