बीजिंग, चीन यात्रा गाइड: करने, देखने और खाने के विकल्प

बीजिंग, चीन की राजधानी, एक गतिशील गंतव्य है जो अपने प्राचीन स्मारकों और जीवंत संस्कृति से इतिहास को जीवंत करता है।

दुनिया के महान शहरों में से एक होने के कारण, यहाँ पुराने और नए का एक आकर्षक मिश्रण देखने को मिलता है, और संस्कृति की इतनी सदियों के प्रदर्शन के साथ, आपको देखने और करने के लिए हमेशा कुछ न कुछ मिलेगा।

यदि आप इतिहास, कला और संस्कृति से प्यार करते हैं, तो आपको यह सब यहाँ मिलेगा। और यह मार्गदर्शिका निश्चित करेगी कि आपके पास वहाँ यात्रा करने के लिए आवश्यक सभी जानकारी हो!

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बीजिंग में शीर्ष आकर्षण

1. चीन की महान दीवार

महान दीवार चीन की सबसे प्रसिद्ध जगह है और दुनिया में इमारती कला का अद्भुत नमूना है।

13,000 मील से अधिक में फैली, यह कई शताब्दियों में बनाई गई थी और इसका उद्देश्य चीन को आक्रमण से बचाना था।

बडालिंग और मुतियान्यु दीवार के ऐसे हिस्से हैं जो सुविधाजनक हैं और अच्छी तरह से ठीक किए गए हैं। अधिक सुंदर और कम भीड़ वाले अनुभव के लिए, जिनशानलिंग या सिमातई खंडों को आज़माएँ।

सुझाव:

• अगर आप पैदल चलने की योजना बना रहे हैं तो पानी साथ लाएँ और आरामदायक जूते पहनें।

• अगर आप पैदल नहीं चलना चाहते हैं, तो आप केबल कार ले सकते हैं।

• अगर आप गर्मियों में यहाँ हैं, तो गर्मी और भीड़ से बचने के लिए सुबह जल्दी या देर शाम को आएँ।

2. निषिद्ध शहर (पैलेस संग्रहालय)

लगभग 500 वर्षों तक चीनी सम्राटों का घर, निषिद्ध शहर में 980 इमारतें, बेहतरीन वास्तुकला और शानदार खजाना है।

आप यहाँ सम्राटों की कला, कलाकृतियों और खजाने को देखने के लिए हॉल, बगीचों और दीर्घाओं में घूमकर शाही चीनी इतिहास के बारे में बहुत कुछ जान सकते हैं।

• निषिद्ध शहर में घूमने के लिए आपको कम से कम आधा दिन चाहिए होगा।

• शांत और सुंदर माहौल के लिए शाही उद्यान देखना न भूलें।

• यहाँ ऑडियो गाइड उपलब्ध हैं, लेकिन अगर आप इमारतों के इतिहास और महत्व के बारे में गहराई से जानना चाहते हैं, तभी उन्हें लें।

3. स्वर्ग का मंदिर (तियानटैन पार्क)

अपनी खास वास्तुकला और शांत वातावरण के साथ, स्वर्ग का मंदिर वह जगह है जहाँ सम्राट अच्छी फसल के लिए प्रार्थना करते थे।

फसल की अच्छी पैदावार के लिए प्रार्थना का हॉल मुख्य आकर्षण है, लेकिन पार्क भी बहुत सुंदर है, जहाँ लोग ताई ची करते हैं और पतंग उड़ाते हैं।

सुझाव:

• स्वर्ग का मंदिर दोपहर से पहले शांत रहता है, इसलिए बीजिंग में भीड़ से दूर आराम करने के लिए यह एक अच्छी जगह है।

• इको वॉल देखना न भूलें, जहाँ दो लोग विपरीत दिशाओं में खड़े होकर एक दूसरे की बात सुन सकते हैं।

4. तियानमेन चौक

दुनिया के सबसे बड़े चौकों में से एक, यह बीजिंग का एक महत्वपूर्ण स्थल है और चीन का एक जाना-माना प्रतीक है।

यह स्वर्गीय शांति के हॉल (तियानमेन), माओत्से तुंग के मकबरे और चीन के राष्ट्रीय संग्रहालय से घिरा हुआ है।

यह चीन के सभी समारोहों और रैलियों के लिए मुख्य जगह है।

• चौक में प्रवेश करते समय सुरक्षा नियमों का ध्यान रखें।

• सुबह जल्दी जाएँ ताकि भीड़ न हो और आप आराम से तस्वीरें ले सकें या पार्क की सुंदरता का आनंद ले सकें।

• आसपास की इमारतें, जैसे कि राष्ट्रीय संग्रहालय, इतिहास जानने के लिए अच्छी जगहें हैं।

5. ग्रीष्मकालीन महल (यीहेयुआन)

ग्रीष्मकालीन महल किंग राजवंश के लोगों के आराम करने की जगह थी।

इस बड़े पार्क में झीलें, बगीचे और महल हैं, जिनमें लंबा गलियारा, मार्बल बोट और कुनमिंग झील शामिल हैं।

यह शहर से दूर आराम करने और घूमने के लिए एक शानदार जगह है।

सुझाव:

• अगर आप बगीचों और पहाड़ियों में घूमना चाहते हैं, तो आरामदायक जूते पहनें।

• महल को अलग तरीके से देखने के लिए, आप कुनमिंग झील में नाव की सवारी कर सकते हैं।

• ग्रीष्मकालीन महल बहुत बड़ा है, इसलिए इसके लिए कम से कम आधा दिन निकालें।

6. बीजिंग राष्ट्रीय स्टेडियम (बर्ड्स नेस्ट)

यह स्टेडियम 2008 के बीजिंग ओलंपिक के लिए बनाया गया था और यह एक पक्षी के घोंसले जैसा दिखता है। अब यह लोगों के लिए खुला है, ताकि वे इस खास इमारत को देख सकें।

आप स्टेडियम का दौरा कर सकते हैं, जहाँ ओलंपिक इतिहास का एक संग्रहालय भी है।

• अगर आप रात में आते हैं, तो स्टेडियम रोशनी से जगमगाता है और बहुत सुंदर दिखता है।

• पास ही एक वॉटर क्यूब (राष्ट्रीय जलीय केंद्र) भी है, जिसे देखना मजेदार है।

7. लामा मंदिर (योंघेगोंग)

यह तिब्बती बौद्ध मंदिर बीजिंग में सबसे प्रसिद्ध और सबसे बड़े मंदिरों में से एक है। यहाँ विशाल प्रार्थना हॉल और बारीक नक्काशी है, जो आपको तिब्बती संस्कृति की झलक देती है।

यहाँ मैत्रेय बुद्ध की 26 मीटर से अधिक ऊँची मूर्ति मुख्य आकर्षण है।

सुझाव:

मंदिर में जाते समय सम्मान बनाए रखें, क्योंकि यह पूजा का स्थान है।

8. चीन का राष्ट्रीय संग्रहालय

तियानमेन चौक के पूर्व में स्थित, चीन का राष्ट्रीय संग्रहालय चीन की संस्कृति और इतिहास को समर्पित है। प्राचीन चीनी कला से लेकर आधुनिक इतिहास तक, यह संग्रहालय चीन के अतीत को गहराई से दिखाता है।

• यहाँ प्रवेश मुफ्त है, लेकिन काफी भीड़ हो सकती है, इसलिए सुबह जल्दी जाएँ।

• संग्रहालय बहुत बड़ा है, इसलिए अगर आप सब कुछ देखना चाहते हैं तो आपको कम से कम दो-तीन घंटे चाहिए होंगे।

बीजिंग में व्यंजन

1. पेकिंग डक

पेकिंग डक बीजिंग (और चीन) का सबसे प्रसिद्ध व्यंजन है। इसे बनाने के लिए बत्तख को कुरकुरा और सूखा (तेल रहित) भूना जाता है, जिससे उसकी त्वचा थोड़ी कुरकुरी हो जाती है।

इसे आमतौर पर पतले पैनकेक (薄饼), होइसिन सॉस (मीठी बीन सॉस), और पतले कटे ताज़े खीरे और प्याज़ के साथ परोसा जाता है।

2. झाजियांग्मियान (फ्राइड सॉस नूडल्स)

झाजियांग्मियान एक नूडल डिश है जिसमें बीन पेस्ट सॉस (जैसे पश्चिमी देशों में मिलने वाले ब्लैक बीन सॉस व्यंजन) के साथ पिसा हुआ पोर्क और ताज़ी सब्जियाँ होती हैं। यह सरल लेकिन स्वादिष्ट है और स्थानीय लोग इसे बहुत पसंद करते हैं।

3. हॉट पॉट

हॉट पॉट भोजन को साझा करने का एक तरीका है। इसमें मांस, सब्जियों और नूडल्स के पतले टुकड़े उबलते शोरबे में डालकर मेज पर ही पकाए जाते हैं। यह साथ मिलकर भोजन का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है।

4. दौझी (मूंग बीन सूप)

दौझी बीजिंग का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है, जो किण्वित मूंग की फलियों से बनता है और अक्सर अचार वाली सब्जियों के साथ गरम परोसा जाता है। यह हर किसी को पसंद नहीं आता, लेकिन स्थानीय लोगों का पसंदीदा है।

5. बीजिंग दही

बीजिंग दही गाढ़ा और थोड़ा मीठा होता है, और इसे हमेशा एक छोटे चीनी मिट्टी के कटोरे में परोसा जाता है। यह एक लोकप्रिय पारंपरिक पेय है, जिसे आमतौर पर नाश्ते या अल्पाहार के रूप में खाया जाता है।

6. पेकिंग-शैली रोस्ट सकलिंग पिग

यह बीजिंग का भुना हुआ व्यंजन है जिसमें धीरे-धीरे भुना हुआ, रसीला सकलिंग पिग परोसा जाता है - जिसकी त्वचा कुरकुरी होती है। यह उत्सवों और भोजों में मिलता है।

यात्रा के लिए उपयोगी सुझाव

1. परिवहन

बीजिंग में एक सुव्यवस्थित सार्वजनिक परिवहन नेटवर्क है, जिसमें बसें और एक मेट्रो प्रणाली पूरे शहर को जोड़ती हैं।

दूर जाने के लिए, टैक्सियाँ और DiDi राइडशेयरिंग भी उपयोगी हैं।

बीजिंग कैपिटल इंटरनेशनल एयरपोर्ट दुनिया भर के गंतव्यों से जुड़ा है, और यह शहर अपने केंद्रीय ट्रेन स्टेशन से हाई-स्पीड ट्रेनों द्वारा बाकी चीन से जुड़ा है।

2. घूमने का सबसे अच्छा समय

बीजिंग घूमने का सबसे अच्छा समय वसंत (अप्रैल-मई), और पतझड़ (सितंबर-अक्टूबर) में है, जब मौसम घूमने के लिए सुहावना होता है और गर्मियों की तुलना में भीड़ कम होती है।

3. पैसा और मुद्रा

बीजिंग चीनी युआन (CNY) का उपयोग करता है। क्रेडिट कार्ड कई जगहों पर स्वीकार किए जाते हैं, हालांकि नकद रखना हमेशा सुविधाजनक होता है, खासकर बाजारों में या सड़क विक्रेताओं और टैक्सियों के साथ।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1. बीजिंग से मैं कौन सा अनोखा स्मृति चिह्न ले सकता हूँ?

घर ले जाने के लिए रेशम के सामान, चाय, चीनी सुलेख और जेड जैसे लोकप्रिय वस्तुएँ हैं।

2. बीजिंग से चीन की महान दीवार कितनी दूर है?

महान दीवार बीजिंग के केंद्र से 1-2 घंटे की दूरी पर है, यह इस पर निर्भर करता है कि आप किस हिस्से में जाते हैं।

3. चीन में बीजिंग एक यात्रा गंतव्य के रूप में कैसा है?

मेरा अनुमान है कि प्रतिदिन $50-100 का औसत बजट पर्याप्त होगा, जिसमें आपको मध्यम श्रेणी का आवास, गतिविधियाँ और भोजन मिल जाएगा। बजट यात्रियों के लिए यह सस्ता होगा। लक्जरी यात्री अधिक खर्च करेंगे।

निष्कर्ष

बीजिंग उन जगहों में से एक है जहाँ हर किसी के लिए कुछ न कुछ ज़रूर है।

चाहे आप ऐतिहासिक मंदिरों और जगहों पर घूमना पसंद करें, पारंपरिक स्ट्रीट फ़ूड का स्वाद लेना चाहें, या संस्कृति में डूबना चाहें, यह शहर आपका मनोरंजन करने में कभी पीछे नहीं रहेगा।

बीजिंग की अपनी यात्रा को जितना हो सके उतना सुखद और आसान बनाने के लिए पहले से तैयारी करना बहुत ज़रूरी है। पुराने और नए का मेल, बीजिंग एक ऐसा शहर है जहाँ इतिहास और आधुनिकता एक साथ मिलते हैं।